CLUB ECOLOGIE : PIQUE-NIQUE ZÉRO DÉCHET
Chaque mois de l'année scolaire, le club écologie du LFI Tokyo et l'écoteam FLT se proposent de vous informer sur une thématique verte. Cette semaine, avec l’arrivée des beaux jours, ils traitent de la thématique du pique-nique zéro déchet.
Bonne lecture à toutes et à tous,
Comment organiser un pique-nique zéro déchet?
L’arrivée des beaux jours et la floraison des cerisiers nous ont donné à tous des envies de pique-nique. Cette année, malheureusement, nous avons été privés de ce plaisir. L’Eco-team FLT et le Club Ecologie du LFI Tokyo ont également dû renoncer à organiser un grand pique-nique zéro déchet qui nous aurait permis de nous retrouver et d’échanger sur le thème de l’écologie dans une ambiance conviviale. Qu’à cela ne tienne, en attendant des jours meilleurs, nous avons décidé de partager avec vous nos trucs et astuces pour organiser un pique-nique zéro déchet. On compte sur vous pour trouver un petit coin sympa pour poser votre nappe, que ce soit dans votre jardin, sur votre terrasse ou en pleine nature, et toujours dans le respect des règles sanitaires en vigueur.
La vaisselle jetable, non merci !
Tout d’abord, on oublie la vaisselle jetable. Exit les assiettes en carton, les couverts, les gobelets et les pailles en plastique à usage unique. On choisit de la jolie vaisselle réutilisable : soit on prend les assiettes de tous les jours, ou, si on a peur de la casse, on privilégie des assiettes en matières durables comme le bois et le bambou. Idem pour les couverts. On peut investir dans un set de couvert en bambou, plus léger à transporter, ou utiliser ses couverts habituels. Chacun peut aussi amener sa boîte bento. Ces boîtes à repas individuel compartimentées sont idéales pour les pique-niques. Il en existe de toutes les tailles, formes, coloris et matériaux. Et on n’oublie surtout pas l’accessoire indispensable des piques-niques, le couteau suisse. Cet ustensile multi-usages vous permettra de déboucher une bonne bouteille, couper le pain, décapsuler et bien d’autres choses encore.
Pour les boissons, on emmène sa gourde ou des bouteilles en verre qui sont réutilisables et recyclables. Petite astuce : sortez vos gourdes et bouteilles du frigo au dernier moment. Elles aideront à conserver vos aliments frais dans votre glacière, votre panier ou sac à dos. Pour le thé ou le café, munissez-vous de gourdes thermos.
Petits plats et snacks faits maison
Les paquets de chips, les onigiri, les sandwiches et les salades préemballés génèrent beaucoup de déchets. Rien de tel que de cuisiner de bons petits « plats maison » à emporter à partir de légumes frais de saison. Cela demande un peu plus de temps et d'organisation que d’acheter un bento ou des plats tout prêts au konbini mais ce sera certainement meilleur et vous éviterez les emballages plastiques. Les cakes salés, les quiches, les onigiri, les sandwiches et les salades composées sont faciles à préparer et toujours appréciés. Pour l’apéro, vous pouvez remplacer les chips par des fruits secs, des tomates cerise et des bâtonnets de légumes (carottes, concombres, poivrons) à tremper dans une tapenade ou un hummus faits maison. Succès garanti auprès des enfants. Pour vous simplifier la vie, pensez à pré-découper cakes, quiches, fruits et légumes à la maison.
Contenants et emballages réutilisables
Privilégier les emballages réutilisables. Vous pouvez emballer vos sandwiches et votre fromage dans des bees wraps, ces tissus enduits de cire d’abeille. Emportez vos salades, tapenades et autres préparations maison dans des bocaux recyclés ou des boîtes hermétiques réutilisables et recouvrez bols et saladiers de couvercles en tissu réutilisables, aussi appelés charlottes à saladiers. Ces couvercles existent dans tous les formats.
Nappe et serviettes en tissu
Pour être confortablement installés, prenez une nappe en tissu ou un plaid. Si vous n’en n’avez pas sous la main, un vieux drap peut aussi faire l’affaire! Vous pouvez également emmener des torchons pour emballer les bouteilles en verre ou la vaisselle cassable.
Et enfin, pour transporter le tout, vous pouvez utiliser un sac isotherme, un cabas ou le traditionnel panier en osier!
Bon appétit.
